La Consejería de Turismo, Cultura y Deportes continúa con la política de internacionalización de Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa) para exportar su modelo de formación e inserción profesional a países de la UE, a la vez que los centros extranjeros colaboradores prestan apoyo a Hecansa en la búsqueda de empresas hoteleras y de restauración para que becarios canarios puedan realizar prácticas no laborales en los países colaboradores: Alemania, Noruega, Bélgica,Suecia e Italia.
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| 29 becariooa Erasmus+ de Hecansa se forman en países de la UE |
El consejero de Turismo del Gobierno de Canarias
Isaac Castellano explica que “Hecansa tiene firmados acuerdos de colaboración
con centros de formación profesional del Espacio Europeo desde hace más de 10
años. Estos acuerdos persiguen la internacionalización de Hecansa, utilizando
el programa ERASMUS +. Este enfoque internacional se materializa también en la
relaciones que mantiene Hecansa con cadenas hoteleras e instituciones
relacionadas con la formación y la inserción profesional en países de la UE”.
En este sentido y durante el
año académico 2016/2017 un total de 29 becarios Erasmus de Hecansa realizaron
sus prácticas en Reino Unido, Alemania y Noruega; 24 de ellos del grado
superior de Formación Profesional y 5 del grado medio, según informa el departamento de Prensa de la Consejería de Turismo del Gobierno de Canarias.
En ese mismo periodo, Hecansa recibió un total de 62 estudiantes
extranjeros para formarse en sus hoteles escuela: 28 Noruegos 3 Suecos 25
Alemanes 6 Belgas.
El
viceconsejero de Turismo, Cristóbal de la Rosa, señala que las relaciones con
los centros de FP se canalizan a través de las siguientes acciones:
“Los centros extranjeros
envían a sus estudiantes para que realicen prácticas en nuestros centros
conjuntamente con nuestros estudiantes en curso. Nuestros estudiantes tienen la
oportunidad de practicar el inglés/alemán con ellos y familiarizarse con las culturas
de los países emisores de los visitantes que recibe el sector turístico
canario”.
Además, los estudiantes
extranjeros realizan cursos de inmersión idiomática de español aplicado a la
hostelería en los centros de Hecansa. Estos programas se complementan con
actividades de carácter cultural.
Los centros extranjeros
prestan apoyo a Hecansa en la búsqueda de empresas hoteleras y de restauración
en sus países para que los becarios Erasmus de Hecansa puedan realizar sus
prácticas no laborales en esos países. Esta acción se plantea como una
contraprestación a la solicitud de los centros extranjeros, cuandosolicitan
apoyo en la búsqueda de establecimientos para que los estudiantes extranjeros
puedan realizar prácticas siempre bajo el paraguas de ERASMUS+.
Los centros extranjeros han
organizado, durante sus estancias, jornadas gastronómicas e impartido clases
magistrales en los centros de Hecansa. Igualmente, Canarias ha recibido
asesoramiento metodológico de centros de formación alemanes, cuando Hecansa
implantó el sistema dual.
Además, la Consejería de
Turismo, Cultura y Deportes tiene intención de enviar a sus profesionales de
Hoteles Escuela de Canarias a estos centros para que dentro del Programa
Erasmus+ lleven a cabo una experiencia ‘job shadowing’.
Cristóbal
de la Rosa explica que se trata de “una modalidad de beca del programa Erasmus+
por la que profesionales de un centro de formación, en este caso Hecansa,
reciben una beca Erasmus para permanecer durante un período de tiempo (5
días/10 días) en calidad de observadores en un centro de formación de FP. en un
país comunitario. La observación consiste en entrevistas con profesores del
centro extranjero para intercambiar información sobre metodología para la
enseñanza, asistir a alguna clase para ver in situ cómo funciona el centro,
visitas a otros centros de FP de la zona relacionados con el centro que se
visita y también impartir alguna charla a los estudiantes del centro
extranjero, todo ello con el objetivo de exportar nuestro modelo de formación
dual al resto de Europa”.
Internacionalización
Los centros que están
participando en la actualidad en este proceso de internacionalización están
ubicados en Alemania, Noruega, Suecia, Bélgica e Italia. En el presente año
2018 están previstas las siguientes visitas:
Hotel
Escuela Santa Cruz: forma actualmente a 6 estudiantes alemanes hasta el 23 de
febrero; entre el 18 de febrero y el 11 de marzo, 10 estudiantes belgas; entre
el 6 de marzo al 4 de abril, 6 estudiantes belgas; y entre el 1 de abril y el
30 de abril 6 estudiantes belgas.
El Hotel
Escuela Santa Brígida formará a 6 estudiantes alemanes entre el 26 de febrero
al 2 de marzo; 23 estudiantes noruegos que realizarán sus prácticas también en
establecimientos del sur de Gran Canaria con el apoyo de Hecansa entre el 7 de
abril y el 29 de abril; y otro grupo de 19 estudiantes noruegos lo hará entre
el 30 de abril y el 16 de mayo.
